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旬の味覚日本一の 朝掘り当日出荷 。そろそろ終了！ 令和3年 朝堀り当日発送 白子たけのこ筍2kg（優品) 京都・大枝塚原産 旬タケノコ竹の子洛西京料理精進料理高級ブランド春の味覚贈り物クール便指定おねがいします 「 筍 」（たけのこ）と 「 竹 」 について。 タケノコの旬は、3月4月だと思っていませんか？ 実はそれは「孟宗竹」（もうそうちく）というタケノコの旬。 真竹（まだけ）や 淡竹（はちく）など5月から6月くらいが旬です 竹冠に旬と書いて、筍（たけのこ）ですから、正に旬を代表した①タケノコの特徴 タケノコは竹の子供です。 竹が大きくなる前に土に埋まっているくらいの時に収穫して食べるもの。 漢字は「竹」に「旬」と書く→筍 「タケノコ」は一旬（10日間ほど）であの「竹」にまで大きくなる。 春の旬の食材 たけのこ がおいしい東京 銀座一丁目のお店 銀座小はれ日より ヒトサラ たけのこ 旬 レシピ